- Mar 01 Fri 2013 16:44
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為了明天迷惘
- Feb 18 Sat 2012 00:18
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我家的二個小壞蛋
我家的二個小壞蛋已經三個多月的部酊大幅傻傻的布丁大福它超喜歡被人家這樣按摩我家的加菲貓 2008-12-23今天帶大福到三坑去散步2008-12-28-今天在生態自然公園玩，布丁大幅已經玩到西累累了，回到睡整個晚上都不理我.
- Feb 18 Sat 2012 00:17
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磨豆機DOGE-D83
磨豆機DOGE-D83義大利進口外觀看似無恙初步審視豆槽~~~再看看集粉槽先拆磨刀盤~~~看了真是停止呼吸呀粉量感應盒清乾淨的模樣撥粉導口手把位置歪斜~~ㄧ併矯正咖啡豆斗也做清潔集粉曹咬死~一不做二不休把他全分解了順變清洗集粉槽已經清潔了。完工測試磨粉及調整OK囉!~~.
- Jan 27 Fri 2012 14:18
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影響五臟健康的生活習慣
影響五臟健康的生活習慣影響五臟健康的生活習慣情緒、飲食、習慣、氣候都能影響健康古代醫學中即認為，人體之所以會被疾病所困，不外乎有下列幾項因素，例如情志的困擾—憤怒、喜悅、憂思、悲傷、恐懼、驚嚇，飲食上的不節制—嗜食過酸、過苦、過甜、太辣、太鹹的食物、食量不均衡、以及不清潔的食物等，和外邪的侵犯—傳染疾病、寒冷的天氣、酷暑熱氣、悶濕的環境、乾燥的氣候......等等。隨著時空背景的轉換，雖然現代人的物質條件比古代更進步了，可是生活中會影響我們健康的條件因素，不外乎是以上種種的延伸。下面我們就來一一的介紹，那些因素會影響五臟的健康。建議您也一起來檢視看看，自己平常的生活習慣，是否已經在傷害五臟的健康？易傷肝的生活習慣1、平時過度勞累，時常心情鬱悶者，會減少肝臟的血流量，而不能營養肝臟細胞。2、辛辣、油炸及酒精等刺激物，均會對肝臟產生不良影響，而辛辣、油炸食物等，會燥火動肝，損耗肝因。3、避免感染性疾病的發生，因為各種病毒及細菌均會對肝系統造成損傷。4、平常需攝取充足但適量的營養，如食用過多的高蛋白質，像牛肉、豬肉等，會增加肝臟的負擔。5、少量防腐劑對健康的人或許不會造成傷害，但對於肝病的患者，卻增加負擔，可能使症狀惡化。6、咖啡因過多，會增加肝臟的負擔，使肝臟過勞。易傷心的生活習慣1、如果時常以消極、悲觀的態度過日子，每天疑神疑鬼的，那將會大大的減少對抗疾病的信心。2、使用藥物前，應先請教合格醫師，尤其是由藥物引起的心臟病。3、有心臟方面的疾病患者，應選擇適當的運動，增強體質、強化心臟功能。4、冠心病的患者包括心衰竭、心肌梗塞、狹心症或心絞痛、缺血性心肌症等，應注意冬天的保暖工作，平時不要抽煙、放鬆心情，不要事事要求完美、不可暴飲暴食、不可劇烈運動，飯後不要立刻從事戶外活動，更不可洗忽冷忽熱的三溫暖。易傷脾的生活習慣1、脾胃功能不好的人，切忌食用過多冰冷的食物。2、精神過度的緊張、工作勞累、飲食生活不節，在加上環境氣候的干擾，對於脾臟是一種極大的負擔，也常是消化性潰瘍的主要病因。易傷肺的生活習慣1、對於有過敏性咳嗽，或鼻炎的患者，在氣溫低的時候，應對頸部及腳部適當的保暖，在飲食上必須節制，魚蝦、海鮮、油炸的食物忌吃，香蕉、橘子、西瓜、芒果宜少吃，多喝開水，少喝含有咖啡因的飲料。2、由於「肺屬嬌臟，喜潤而惡燥」。因此飲食上應忌食炒、炸、辛辣、菸、酒之類的食品，以免在耗津傷陰。3、肺臟在秋冬的季節，應避免吸入過多的冷空氣，不宜進食含糖類和纖維素多的食物，如捲心白菜、韭菜，汽水和麵包亦不宜多吃。易傷腎的生活習慣1、怒傷肝，憂傷脾，思傷肺，「恐傷腎」，「恐」包括驚恐、恐懼，或是長期處在某種壓力下導致恐懼的情緒，都會造成腎臟的負責。2、腎炎患者在日常生活中必須預防感染，並且遵照醫師的指示，按時服藥。3、飲食調配是否得宜，對腎臟發炎患者的病情，影響很大。 你我都必須知道的養生觀我們常聽到「萬貫家財，不如一技在身」，其實有句話用來形容現代人的生活會更貼切，那就是「金錢在握，不如健康一生」，這也許是句老掉牙的話，但非常符合失去健康的感受。健康三要件：吃得下、便得暢、睡得好根據世界衛生組織(WHO)近年來所提出的健康概念，是在精神上、身體上和人際關係上都要能保持最佳狀態。許多醫學專家也認為，健康的三要件分別是：「吃得下」、「便得暢」、「睡得好」；也就是說，一個人要是食慾佳、消化、神經系統都好的話，身體必然健康。適時養生，人人可為也許有人會質疑說：「養生是有錢人的玩意兒，平凡老百姓哪裡有時間去養生！」而中醫講的「適時養生」，其實是在「天人相應」的整體思想指導下建立起來的，強調要「順四時而適寒暑，服天氣，而通神明」，並提出「春夏養陽，秋冬養陰」的觀念，我們看到擁有越多財富、權力、地位、事業者，越是注重養生，因為這些「成功者」都相信擁有「良好的健康」才能擁有一切。養生不一定要花大錢、花時候，只要有良好的「養生觀念」，隨時都可以養生，相信人人都可為之。「養生」是生活的一種態度，最近幾年台灣的許多企業領導人都括起了一陣養生熱潮，假如在擁有了一切金錢與權力、或是夢想達成之後，卻失去了健康，不能享受辛苦所得到的果實，那到頭來還不是白忙一場？！忙碌的現代人，必定希望在休息的時候，過的很自然、很easy，養生的方法也要讓人輕鬆執行、不拐彎沒角，知道這些觀念之後，接下來就是持之以恆的功夫了。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .
- Jan 27 Fri 2012 14:17
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開發人體最大潛能時間表
開發人體最大潛能時間表開發人體最大潛能時間表 按自然時鐘節拍起舞 發揮人體最大潛能一天二十四小時中，人體是如何跟著大自然的節拍起反應呢？七時 清醒 從夢中到現實，身體的敏感度最高。 八時 性高潮 人體此時性慾望最強。 九時 反應佳 此時打預防針效果最好，且副作用低。 十時 計畫工作 在短時間內會有最高的工作效率。 十一時 創造性 身體正清醒，是人腦最有創造性及計算能力的時刻。 十二時 胃感應 胃正製造胃酸，該進食了。 十三時 午休 有午睡習慣的人應休息，可減少百分之三十的心臟病發病率。< /TD> 十四時 舒服 人體對疼痛的感應最低，是看牙醫的最好時間。 十五時 學習力 學習效果在此時比上午九時好過百分之十。 十六時 鍛鍊 此時體能反應最好，可多做體能訓練。 十七時 低潮 人的情緒在一天中此時最差，有的人已開始用酒精來對抗它。 十八時 爭議 對一些爭論此時能找出最好的和解。 十九時 手工藝時間 最好的手工藝品完成在此時。 二十時 藥效反應 此時服用抗生素，藥效可達清晨四時，同樣的藥量，但效果最大。 二十一時 享受 人體此時五官感應最強。 二十二時 放鬆 應休息了，身體的反應減弱，盡量減少抽煙。 二十三時 陣痛 多數的嬰兒從二十三時到凌晨四時誕生。 二十四時 失魂 人體注意集中力減弱，汽車意外事件較易發生，夜貓子在此時到有創作高潮。 一時 做夢 入睡後一個半到兩個小時是睡得深且易入夢時。 二時 冷的感覺 人體此時對溫度反應最敏感，將被子蓋好，以免著涼。 三時 危險時間 在凌晨三時到四時是精神和肉體的低潮，許多自殺事件發生。 四時 無助的感覺 天空灰暗，人彷彿被拘束似的感覺。 五時 鼻感應 有花粉症或感冒患者，此時反應較強。 六時 預備 夜，就要過去了，體內的能量荷爾蒙＿｛腎上腺素｝，正加緊工作，準備迎接一天的來臨。 由清晨至深夜，多多配合及利用此一自然體能時鐘，人體可以事半功倍，發揮最大功能。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .
- Jan 10 Tue 2012 04:44
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貨到付款也會騙人
貨到付款也會騙人 到再付款，這是很高招的騙術。 網路廣告最近一些高價的東西，例如：手機、 DVD、notebook 、DC..... 等A 都便宜的離譜，並告訴你〝收到貨再付款〞。 （不要以為〝收到貨再付款〞就不會被騙錢 ...）雖然你會收到全新的機器，而且操作正常，心想：這樣應該就沒問題了，所以就把錢匯給他。 結果原來他是用假信用卡去訂貨，然後直接從郵購公司寄到你家，你以為已經收到貨，所以就匯錢給他，等到郵購公司發現是假信用卡時，追查貨物流向，就找上你家，貨不但被收，你還得澄清不是你使用假信用卡。 可以把這個郵件轉寄給你所認識的每個人，以免有人被騙！ .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .
- Jan 10 Tue 2012 04:44
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無師自通~請幫忙推薦
無師自通~請幫忙推薦 如果我們有能力，就請多給弱勢族群多一點關懷.幫助與機會吧... 他也是一位老人了，生理的自然退化，想必他需要更多即時的機會，才能讓他日後 不至三餐不濟；幫助他曝光，也是一種善念的協助哦!! 畫的很漂亮;請試著幫他或是轉寄。謝謝(不要刪掉唷) .
- Dec 30 Fri 2011 02:32
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免費下載軟體讓中小企業導入ERP不必望之怯步
免費下載軟體讓中小企業導入ERP不必望之怯步 免費下載軟體讓中小企業導入ERP不必望之怯步 根據國際知名軟體研究機構Line56於2006年3月的最新試用報告指出，軟體公司Sourceforge至少有8種適用於各類中小企業的企業電子化軟 體，這些產品可供中小企業免費下載，這8種成熟的產品分別是Compiere、Opentaps、CK-ERP、Tiny ERP、Red Heron ERP、Keen CRM/ERP、Open Enterprise Management Suite、Jazz ERP。 (2006/4/17) 企 業e化的過程中，CRM、SCM以及ERP是相當受青睞的企業電子化系統（e-business system），但往往大廠所推出的系統功能龐大、所費不貲，常令中小企業望之怯步，不過這種情況有可能會因為主張開放程式碼的軟體公司 Sourceforge所推出的「免費下載」之企業電子化系統而改觀。根據軟體研究單位Line56最新的試用報告指出，Sourceforge至少有8種適用於各類中小企業的企業電子化軟體可供中小企業免費下載。這 八種成熟的產品分別是1.Compiere、2.Opentaps、3.CK-ERP、4.Tiny ERP、5.Red Heron ERP、6.Keen CRM/ERP、7.Open Enterprise Management Suite、8.Jazz ERP等。以下是各產品的簡述，各產品的安裝程式可於Sourceforge的網站上取得：1.Compiere：提供中小企業精簡的ERP+CRM Solution，具備全球市場訂單及顧客/供應商管理功能。2.Opentaps：也是 ERP軟體，主要提供電子商務（eCommerce）、銷售時點分析（Point-of-Sales）、存貨管理（inventory）、倉儲管理 （warehouse）、訂單管理（order）、顧客管理（customer management）、一般計帳（general legder）等，並以服務導向的SOA架構為主要特點。3.CK-ERP：CK-ERP是一 種會計/ERP/CRM系統，其中包含了19種模組，包括行政、契約管理、顧客自助服務（Customer Self）、VRM、記帳、銀行調停（Bank Reconciliation）、存貨、服務、應收帳（AR） 、採購單（PO）、訂單（SO）、報價單（Qutation）、銷售時點分析（POS）、人力資源系統（HR）、薪水帳冊（ayroll）等等。4.Tiny ERP：Tiny ERP亦為ERP/CRM的系統解決方案。主要的特點是以XML-RPC為主要介面。5.Red Heron ERP：這可說是真正開始開放程式碼(Open-Source)的ERP軟體系統，也說是ERP系統開放程式碼的先驅，在技術上是以PHP/MySQL進行開發。6.Keen CRM/ERP：這是一個專為小企業訂做的完整ERP/CRM系統。7.Open Enterprise Management Suite：這是一套為貿易及製造業所打造的企業資源管理系統。8.Jazz ERP：Jazz ERP提供開放程式碼，是一種為中小企業打造的系統，包含了採購、銷售、工作流程、會計、專案控管、生產管理、人事薪資等功能。ERP 系統可以協助企業有效率地運用企業資源，提升週轉率，可說是協助中小企業升級的利?，正在評估e-business的中小企業，不妨下載以上系統，來評估其適用性以及了解ERP，說不定就開啟了建立及導入ERP的第一步。 如果您覺得本篇蒐集的資訊對您有用, 請點擊下方的廣告連結支持 .
- Dec 30 Fri 2011 02:32
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如何安裝 HylaFAX Server
如何安裝 HylaFAX Server如何安裝 HylaFAX Server 系統環境: Redhat 9.0 Modem: 迅猛龍 SmartLink 5634TS 1. 至 http://www.hylafax.org 下載並安裝hylafax, 在這裡以hylafax-4.1.8-1rh9.i386.rpm為例 如果需要將接收的FAX轉為郵件給指定使用者, 那你需要安裝metamail 在這裡以metamail-2.7-28.i386.rpm為主 使用 cu 去測試modem, 例如 : #cu -l ttyS0 Connected at+fclass=? 0,1,2 OK ~[hyla]. Disconnected 下一步, 首先先移除mgetty-sendfax #rpm –e mgetty-sendfax #rpm –ivh metamail-2.7-28.i386.rpm #rpm –ivh hylafax-4.1.8-1rh9.i386.rpm 設定Fax Server #faxsetup 請依照實際內容, 例如: 國碼, 傳真號碼等等, 多項問題的提問, 並回答之, 但大部分只要回答YES 或按Enter即可 2. 加入Modem設定 # faxaddmodem 請依實際狀況設定您的modem, 系統會自動判斷Modem的速度及Class,大部分依預設值即可, 如果您的Modem支援度高那就不需修改, 如果很不幸的設定值無法使用, 那麼請到/var/spool/hylafax/config下找各廠牌的Modem設定試試 完成設定後的檔案為 /var/spool/hylafax/etc/hylafax.ttySx 3. 預設Fax Server會啟動但卻不會自動掛載在對應的COM PORT # faxgetty ttyS0 (將其掛載到COM 1) 如果需要開機即啟動你可以將下面這行加入/etc/inittab S0:2345:respawn:/usr/sbin/faxgetty ttyS0 4.接收FAX的部份修改/var/spool/hylafax/etc/FaxDispatch SENDTO=FaxMaster; # 給 FaxMaster FILETYPE=pdf; # 支援pdf及tiff 5. 使用特定E-Mail Address 例如: username@yourdomainname接收FAX, 可修改 /etc/aliases FaxMaster: username@yourdomainname, other 記得要#newaliases 這樣就可以用指定使用者去接收FAX了 6. 於/var/spool/hylafax/etc/hosts.hfaxd 中, 請鍵入您所允許使用本服務的主機名稱或IP, 一個一行 7. 至http://winprinthylafax.sourceforge.net/ 下載 WinprintHylaFAX, WinprintHylaFAX可直接將文件送到Hylafax 伺服器, 你們可在各應用軟體中使用列印方式, 在其所彈跳出的視窗中, 鍵入所要傳真的號碼, 將文件傳輸至Hylafax伺服器 8. 首先在Client的電腦中執行WinprintHylaFAX.exe, 它會於系統中增加一個” WinPrint HylaFAX “ prot的支援, 然後再執行新增印表機, 選擇” 本地印表機” , 並免自動偵測, 之後在建立新的連接埠中, 將有” Winprint Hylafax” 選項, 選擇它之後將會彈跳出為這個prot命名為HFAX1, 在來選擇印表機類型, 建議選擇” Apple LaserWriter 12/640 PS”, 然後為這印表機取一個合適的名字 9. 我們剛剛已經建立一個印表機, 點選它的內容, 看看” 連接埠” tab是否有出現剛才所建立的Port, 然後點選” 設定連接埠”, 在彈跳出” configure HylaFAX Server” 中, 鍵入HylaFAX Server Address的IP或主機名稱 10.這樣就可使用列印方式傳真文件, 此時會出現” Send Fax to” 視窗, 再敲入傳真號碼即可 11. 常見問題 a. 傳真上方的Tagline變亂碼 修改/var/spool/hylafax/etc/hylafax.ttySx TagLineFormat: "From:%%l %%n|%F %T|Page %%P of %%T" b. 傳真中文字型時字體會分離 可將文件先轉成pdf, 再傳真 c. 送出的傳真缺行, 重疊或只顯示半行 若為class 2 Modem請改為class 1 若為class 1請調整Modem flow control為xonxoff試試****************************************************************************************OpenSource 的傳真伺服器 (Linux) : http://www.hylafax.org/ 它的 Windows client: http://www.uli-eckhardt.de/whfc/ 如果您覺得本篇蒐集的資訊對您有用, 請點擊下方的廣告連結支持 .
- Dec 25 Sun 2011 09:51
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我想破頭也想不出的打字怪招
我想破頭也想不出的打字怪招我老了...在電腦的世界的LKK.....這些記號我想破頭都想不出來...只能說佩服佩服...情緒符號 代表意思 情緒符號 代表意思 這~^_^~ 喜極而泣 ^^ 淺淺ㄉ笑 ：) 或 ^_^ 微笑 ﹔) 說笑 ：-D 或 ^o^ 大笑 *_* 最可愛ㄉ笑 *^^* 得意ㄉ笑 *^J^* 呵呵傻笑 ：-> 嘴角上揚ㄉ笑 ：-} 滑稽ㄉ笑 :-P 吐舌頭ㄉ笑 ：-] 勉強笑一下 :> 奸笑 ：- ) 有鼻子ㄉ笑臉 ^_^* 尷尬ㄉ笑 ﹔ - ) 眨眨眼ㄉ微笑 ^&^ 開玩笑ㄉ樣子 ：o 震驚 *>~<* 好刺激 *U_U* 假仙羞羞 f^_^﹔ 搔頭流汗 ＠o＠ 目瞪口呆 (-_-﹔) ㄣ﹒﹒﹒思考中 m( _ )m 磕頭對不起 *＠j＠* 哇! +_+ 昏迷 9_6 瘋ㄌ $_$ 見錢眼開 >：( 橫眉豎眼 ?_? 一臉疑惑 e_e 想睡覺ㄌ C=：-) 廚師 ：'-( 傷心地哭著 ：-{} 塗了唇膏 ：~ ( 傷心ㄉ流淚 !_! 非常震驚 ((( 嘟著嘴 -﹒- 一臉無辜 - _ - 瞇瞇眼 X_X 搞不懂啦 ：* 什麼?! b_d 一副眼鏡 ：O 哇!! ~^﹒^~ 裝可愛 ：- O 裝傻 ~>_<~ 氣ㄉ流淚 ：O ~ 流口水 ~＠_＠~ 無話可說ㄉ疑惑 >︿< 哭臉 ˋ︿ˊ 生氣的臉 ：-( 憤怒中 *^~^* 超級羞羞 ` ^' 生氣 >~ < 不要啦~ *^＠^* 含著奶嘴的乖乖 *^﹒^* 微醺 *＠^＠* 暈倒ㄌ >_< 粉傷腦筋哦! ~_~ 偶生氣啦 3_3 剛睡醒 8：-) 魔法師 ：-P 吐舌頭 ：-X 閉嘴 ：-＠ 尖叫 ：'-) 笑著哭 -_- 睡著了 8-) 戴著墨鏡 *>﹒<*＠ 酸~~~ + ~ + 感動ㄉ流淚 } ^ { 苦瓜臉 p(^^)q 加油 V^V 不以為然 *^?^* 微笑打招呼 >c 苦叫 6_6 興奮 9_9 不夠睡 ＠_＠ 發呆 ：-O 叫喊 ：-S 說錯了話 ：-Q 吸煙 ：-~) 患了感冒 e_e 想睡 ^3^ 親一個 V_V 思考中 ￣﹏￣(注音全形---) ￣﹁￣(注音全形-[-) o╮(╯﹏╰)╭o(用行列的W7) ￣▽￣(行列W3) (‵▽′)ψ 行列W2+W9 ☆\≧▽≦/☆行列W3+全形=(或行列W4) 行列輸入法就可以打出來了行列是內建的輸入法，不用下載也不用購買直接到控制台新增就可以使用。想打什麼符號直接從螢幕上選不用搭配字根記憶拆碼【先按 w 然後再看你要哪一類的，再按一下那個數字（上排數字鍵）】ｗ按完之後會出現的畫面【空白鍵的功用是換下一頁】★的打法 w３空白鍵３ 1全形標點，、。．‧；：？！︰…‥﹐﹑﹒·﹔﹕﹖﹗｜–︱—︳╴︴﹏﹏2各類括弧（）︵︶｛｝︷︸〔〕︹︺【】︻︼《》︽︾〈〉︿﹀「」﹁﹂『』﹃﹄﹙﹚﹛﹜﹝﹞‘’“”〝〞‵′3一般符號＃＆＊※§〃○●△◎☆★◇◆□■▽▼㊣℅¯￣＿ˍ﹉﹊﹍﹎﹋﹌﹟﹠﹡4數學符號＋－×÷±√＜＞＝≦≧≠∞≒≡﹢﹣﹤﹥﹦～∩∪⊥∠∟⊿㏒㏑∫∮∵∴5方向符號♀♂⊕⊙↑↓←→↖↗↙↘∥∣／＼∕﹨6單位符號＄￥〒￠￡％＠℃℉€﹩﹪﹫㏕㎜㎝㎞㏎㎡㎎㎏㏄°兙兛兞兝兡兣嗧瓩糎7圖表符號▁▂▃▄▅▆▇█▏▎▍▌▋▊▉┼┴┬┤├▔─│▕┌┐└┘╭╮╰╯═╞╪╡◢◣◥◤╱╲╳8羅馬數字ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩ〡〢〣〤〥〦〧〨〩十卄卅9希臘字母ΑΒΓΔΕΖΗΘΙΛΜΝΞΟΠΡΣΤΥΦΧΨΩαβγδεζηθικλμνξοπρστυφχψω0注音符號ㄅㄆㄇㄈㄉㄊㄋㄌㄍㄎㄏㄐㄑㄒㄓㄔㄕㄖㄗㄘㄙㄚㄛㄜㄝㄞㄟㄠㄡㄢㄣㄤㄥㄦㄧㄨㄩ˙ˉˊˇˋ 新增行列的方法http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1405101512773.
- Dec 25 Sun 2011 09:51
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異國美食系列--德國菜
異國美食系列--德國菜上周上德文課的時後,老師談及德式飲食.包括早午晚和甜點都吃些甚麼.我覺得挺有趣的.想動手做做呈現台式德菜再邀請同學們來我家用餐.有一道熱甜點.Apfeltorte是用派皮烤熱內包蘋果熱餡的甜點,聽起來有點像麥當勞賣的.但光聽就很好吃.還有德國的硬麵包潛艇飽.這在上期德文課最後一堂.老師有買材料重現德式口味.總之.學語言.如果能參與它國文化背景和飲食.更能加深你對該國的認識.下面餐點我只列幾個.如果還能找到的話我會再多補充些.......德國菜的起源:德國飲食文化德國從十八世紀開始的基礎糧食︰ 馬鈴薯和麵包a. 十六世紀時西班牙人從美洲將馬鈴薯引入歐洲。十七世紀傳入英國，一開始的時候是奢侈食品，很快就變成是一般民眾的基礎糧食。十八世紀流傳到德國。腓特烈大帝大為推崇馬鈴薯，並將馬鈴薯引介給德國人民，卻遭拒絕。後來德國農業收成不佳，因此德國民眾開始接受馬鈴薯作為主食。b. 十八世紀時德國開始流行麵包作為主食。（根據流傳，西元前三千四百到五百年時埃及人已經開始製造麵包，而且開始試驗做酸麵包的方法。透過發酵的過程，一氧化碳會被釋放出來，而且在麵團內形成氣泡，進而使後續製成的麵包鬆軟可口。）近代和現代的德國飲食文化a. 十九世紀時德國飲食文化受到法國和德國各地地方飲食藝術很大的影響。（當時貴族和商人之間流行吃 法國菜。一般民眾食用家中畜養的動物和院中栽種的蔬菜，並以香料植物調味。有錢人也從外國購進珍貴的 香料植物。平凡民眾所吃的食物和地方資源息息相關，因此各地有其代表性的名菜及飲食偏好。b. 德國各地地方飲食藝術仍然保持。c. 現在在德國許多餐館可以外送；人們可以根據餐館提供的菜單訂購。d. 從前在德國午餐為主要的進餐時間，所有家庭成員必須一起用餐。現代家庭飲食習性深受現代生活形式 所影響。家中各成員於不同時段返家，因此不在一起進餐。許多人喜歡購買冷凍速食，以微波爐加熱後 食用。e. 現在在德國，除了年輕人之外，漢堡並不太受歡迎。一般德國人比較愛吃香腸和烤雞。f. 一般而言，現代烹調技術已被簡化。（這和現代婦女從事職業以及現代婦女追求自由、獨立息息相關） 值得注意的是，在過去十年間德國人開始重視精緻的飲食品味，再度嘗試使用不同的佐料烹調。這正是 老祖母的食譜再度流行的最大原因。地方飲食的偏好a.北方主食︰馬鈴薯和海鮮類（較少肉類）b.南方主食︰麥類食品【如麵類、麵包、「丸子」（"Knodel"）】和肉類。根據宗教習慣，如果南方人 想吃魚，通常只在週五。正因為這個原因一般人習慣在週四進購新鮮魚貨。在內地（南方）河魚和湖魚屬 於精美食品，十分受到喜愛。c.德國沙拉的品味南北不同。北方人喜愛用糖製造沙拉醬；南方人則喜歡用鹽。德國共同的基礎糧食a.在德國早餐和晚餐的主食為麵包。德國麵包的種類有三百以上之多（如黑麵包、酸麵包、全麥麵包、 八字形麵包和小麵包等等）b.德國香腸（水煮的、塗的、切片的）的種類非常多，居世界第一。（在德國到處有販售烤香腸的攤 子。）c.六○年代中葉從法國引入炸薯條（為大多數年輕人所喜愛）6.最具代表性的德國菜紅燒牛肉、豬肉、小牛肉（大塊燉煮，切片後淋上肉汁）(Braten)紅燒牛肉("Sauerbraten")（以葡萄酒、醋、酸奶、洋蔥等醃漬）生碎牛肉團("Tartar")牛排和烤雞( Steak , gegrillte Hahnchen)「大鍋菜」（"Eintopf"）燻豬排加酸菜( Kassler Rippenstuck mit Sauerkraut)維也納豬排、乳酪豬排、獵人豬排、奶油豬排(Schnitzel)烤鴨和烤鵝(Gebratene Ente oder Gans)野味（鹿、野豬、兔、雉）(Wildgerichte - Reh, Hirsch, Wildschwein, Hase, Fasan)烤乳豬(Spanferkel)蕈菇特餐(Pilzgerichte) (Pfifferling, Steinpilz, Morchel etc.)蔬菜（白蘆筍、根類蔬菜、綠色蔬菜、高麗菜、豌豆、四季豆等等）(Gemuse : Spargel, Wurzelgemuse, Blattgemuse, Kraut, Erbsen, Bohnen etc.)生菜沙拉(Salate)甜點（布丁、冰淇淋、蛋糕、餅乾、糕餅、優酪乳）(Desserts)速食（漢堡、薯條、小麵包夾香腸、熱狗、烤雞等等）(Fertiggerichte)簡易德式食譜德式洋芋沙拉.
